サービスでもらった水餃子は、皮多めでモチモチ。
餡にしっかり味がついていて、このままで美味しい。

俺はお行儀が悪いので、麻婆をディップしていただくのがお気に入りだ！

美肌サワーと並んでこちらも粒々香の名物サワー、「花山椒サワー」

その名の通り、花山椒がたっぷり入ったサワーである。

上から見るとこんな感じ。これでもか、というくらい入っている。
これも俺は大好きで、爽やかですっきりした味わい。粒粒香の本格四川料理をとことん味わいたいなら、このドリンクをセットで注文するのがおすすめだ。

何しろこの店の山椒は鮮度がいいのか、香り高さも爽やかさも痺れも、本当にレベルが高い。どの料理にもたっぷり入っているはずなのに、自宅で使った時のような苦味や粉っぽさを、全然感じないのだ。

デザートには、杏仁豆腐。
ねっとり、濃厚。クリーミーだけど甘すぎない。

紹興酒のロックに合わせて〆。

唐辛子と山椒で芯から温まった体に、杏仁豆腐の甘さと、冷たい紹興酒が沁みる。ちなみにスイーツに合わせて酒を嗜む人のことを、古い言葉で「雨風」と呼ぶ。ウィットに富んだ豆知識だ、読者諸氏、持って帰るといい。

正直ものすごく立地がいいというわけではないが、住宅街でハイレベルな四川料理を楽しめる地元の人気店。ガチ中華というと、すぐ近くの池袋北口エリアが激戦区だが、板橋に遊びに行った際はぜひ足を運んでみてほしい名店だ。味はもちろん、居心地もいい。

さて、家に帰ったところで別に温め合う恋人が待っているわけではないが、本格的な四川料理と、明るい店員さんたちとの交流で、心も体もポカポカに温まった。1人ぼっちのベッドでも、今夜はゆっくり眠れそうだ。温活と美肌サワー効果で、きっとお肌もツルツルだろう。（※効果効能を保証するものではありません）

店舗情報

※データは全て取材時のものです

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