今年も待ちに待った(?)ふるさと納税の季節です。
毎年、お刺身の定期便をしてくれるところに納税をしていますが、今年は陸前高田市へのふるさと納税にしたところ、これが大当たり!!!

見てください!この量!
今回はマトウダイ、カワハギ、わかな(ぶりの子)、真鯛、スルメイカが採れたて新鮮な状態で届きました。
さらに!

スズキの切り身まで入っててめちゃくちゃうれしい!!
さっそく調理開始

まずはワカナを三枚おろしにして、

本日は赤ワイン日和なので、漬けにしていただきまっす!!

漬け時間は30~1時間くらい

卵黄を絡めて・・・
うんまぁああああ!!
水揚げされたばかりなので、ぷりんぷりんのプリン体。
ワイン一本なんて余裕です。
他の子たちは冷凍でとってあるので、また週末のお楽しみに。

定期便のおさかなは季節によって変わるみたいで、定期便は3カ月~12ヵ月と納税金額によって選ぶことができます。
陸前高田市は東日本大震災による津波で大きな被害を受けました。現在、内陸への市役所移転など将来に備えた防災・減災に取り組んでいるそうです。ふるさと納税は復興支援金としても活用されますので、今年はどこに納税しようか迷っている方はぜひご検討ください。











